Stage – La Cuisine créative
Vous êtes adepte de ma cuisine découverte à l’établissement ou pendant un moment convivial. Que je la présente sous forme d’un repas ou d’un buffet, je me laisse inspirer par l’envie du moment et c’est ce que vous appréciez. Je n’utilise pas de balance, je m’inspire des ingrédients et je crée au feeling. C’est cette passion que je vais vous transmettre dans cet atelier. Alors, si vous avez envie de découvrir la cuisine réalisée de façon intuitive du salé au sucré ou les deux mélangés, de la boisson soft au dessert en mignardise, venez tenter l’expérience.
Lors de la réservation de la séance, pensez à signaler vos éventuelles allergies.
Durée : 1h
31€
Durée : 3h
88€
Les objectifs pédagogiques
Avec des produits d’une bonne alimentation et si possible de saison, nous créons ensemble une entrée, un plat ou un dessert ou les trois. C’est atelier vous permettra de dépasser le manque de confiance en soi en ôtant la croyance de l’attente de résultats. De créer une relation saine avec la nourriture et la cuisine tout en sortant des préjugés de la comparaison et de l’autocritique.
Qui peut participer ?
Ce temps de partage est accessible à tous dès l’âge de 6 ans en cours particulier ou à deux personnes maximum.
Le descriptif du programme
Cuisiner sans livres semble impossible pour quelques-uns d’entre nous. Par peur du regard des autres on n’ose pas se lancer et imaginer un plat alors que l’on a dans le frigo, le congélateur et les placards, tout ce qu’il faut pour créer un bon repas. Au travers de la cuisine on touche son émotionnel et on découvre ce que l’on aime.
La cuisine invite, réunit et se partage, les petits conseils aussi.
La méthode du formateur
Accueil et pose du concept « cuisiner sans recettes »
Exercices simples pour lâcher prise
Echange sur les improvisations culinaires réalisées
Les informations pratiques
Inscription obligatoire par mail à : contact@lesvoilesdubienetre.com ou par téléphone 06 74 85 02 40.
Le stage se déroule à l’établissement Les Voiles du Bien-Être à Décines-Charpieu (69) ou à votre domicile avec un supplément pour le déplacement.
Le paiement s’effectue en espèces ou par chèque (libellé à l’ordre de : Katia Alibrandi).
Les horaires :
en horaire de journée 1h
en demi-journée 3h (avec pause)
A prévoir pour pratiquer dans les meilleures conditions :
une tenue confortable
De quoi prendre des notes
Prévoir des boîte(s) pour emporter VOS préparations culinaires