La pêche, symbole de vie & fécondité – à partir de 7€

La pêche est l’un des fruits par excellence de mon enfance. Ce souvenir d’été de dérober, sans se faire attraper, quelques fruits bien juteux sur l’arbre, avec mes cousines, reste gravé dans ma mémoire.

Je vous me souviens, aussi, du nombre important de cagettes, achetées à la coopérative de producteurs, pour agrémenter les fins de déjeuners.

Les 7 bienfaits de la pêche : elle hydrate, favorise un bon transit, permet de maintenir son poids. Elle est riche en antioxydants, a des propriétés anti-inflammatoires, c’est une bonne source de vitamine C. Elle est diurétique.

La pêche est un symbole d’immortalité et le bois de pêcher sert à repousser les démons. L’expression familière en France “avoir la pêche” signifie : être en forme et plein d’entrain.

Le coulis, proposé aujourd’hui, est né de fruits trop mûrs pour être servis à table.

Suggestion pour déguster :

• sur une tartine beurrée utilisée comme une confiture sans sucre ajouté
• dans un cake
• sur un fond de pâte à tarte brisée

Vente à emporter (à récupérer à Décines-Charpieu – 69)

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À partir de 7€